LAS FIESTAS Y LA GASTRONOMÍA

En los numerosos bares, restaurantes, tabernas, marisquerías de la zona, es posible degustar una variada Gastronomía, plagada de recetas populares (Urta a la Roteña, Arranque) que conectan con la actual Cocina Mediterránea y siempre bañadas de unos excelentes Vinos y Brandies.

Una muestra de productos propios de la zona:

• Pescados: Dorada, Lubina, Lenguado, Urta, Róbalo, Acedía, Pijota, Besugo, Corvina, etc
• Mariscos: Gambas, Cigalas, Langostinos, Almejas, etc.
• Quesos y Chacinas: De gran variedad en los pueblos de la sierra.
• Jamón ibérico y Productos de Caza
• Aceite de oliva...
• Vinos y Brandies: Finos, Amontillados, Olorosos, Manzanillas, Dulces, Brandies...

El programa de fiestas de la región ofrece convocatorias a lo largo de todo el año entre las que destacan los Carnavales de Cádiz, la Feria del Caballo en Jerez, las Ferias de Primavera en: Rota, El Puerto de Santa María (fiesta del vino Fino) y Sanlúcar (fiesta de la Manzanilla), los Campeonatos de Motociclismo de Jerez, la Romería del Rocío, las carreras de Caballos en las playas de Sanlúcar, etc.